sábado, 20 de novembro de 2010

O meu molotov

Este é o Molotov aqui da toca, a receita é de cabeça porque já faço há muitos anos.


Então é assim:


Ingredientes:
  • 5 claras de ovo
  • 5 colheres de açúcar
  • caramelo líquido q. b.
Ligar o forno a 180º e colocar um tabuleiro meio de água (eu já coloco a água quente que fervo no jarro eléctrico).
Bater as cinco claras de ovo (neste caso fiz com 5 que tinha congeladas) até ficar firme.
Juntar as cinco colheres de açúcar (por cada clara uma colher de açúcar) e bater mais um bocado.
Colocar caramelo líquido a gosto e voltar a bater até ficar firme.
Barrar uma forma com o caramelo líquido e colocar as claras ás colheradas.
Depois bater com a forma levemente na mesa para tirar as bolhas de ar.
Levar ao forno em banho-maria mais-ao-menos 5 minutos ou até estar cozido (teste do palito).
Depois de cozido, desligar o forno e entre-abrir um bocadinho a porta e deixar o Molotov arrefecer lá dentro, assim faz com que ele não baixe.


Beijinhos da Formiguinha que vou comer uma fatia e volto já!

1 comentário:

  1. Cá em casa adoramos molotov quer seja de caramelo, creme de ovos, simples...sentir a desfazer-se na boca...hummm!
    Bjs

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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